Franciacorta Brut DOCG Mosnel 0.75L

Cod produs: VIN-3B14COG

Vinul spumant Franciacorta Brut de la Cantina Il Mosnel se naște în podgorii situate în municipiul Passirano, în inima DOCG-ului Franciacorta. Se produce în principal cu struguri Chardonnay și cu struguri Pinot Bianco și Pinot Nero, recoltați manual între sfârșitul lunii august și prima săptămână din septembrie.

Fermentarea are loc la o temperatură controlată, parțial în rezervoare din oțel inoxidabil și parțial în baricuri. Ulterior, vinul îmbătrânește pe drojdie timp de cel puțin 18 luni înainte de a fi îmbuteliat.

Acest Brut se caracterizează printr-o culoare galben paie pal, cu o spumă persistentă și un perlaj foarte fin. Nasul se deschide cu note fine și proaspete de fructe și flori albe, îmbogățite de note plăcute de migdale prăjite și alune. La gust este delicat și fin, plăcut persistent și proaspăt.

Perfect pentru a însoți aperitive și preparate pe bază de pește, este ideal în combinație cu feluri de mâncare întâi, crustacee și fructe de mare.